1. isim, Lokanta vb. yerlerde zeytin, peynir, reçel vb. kahvaltılık malzemelerin birçok çeşidinin bir arada küçük tabaklarda sunumunun yapıldığı kahvaltı biçimi"Bir gün yine kahvaltı için gittiğimizde üç kişi için iki kişilik serpme kahvaltı sipariş etmek istedik fakat garson kabul etmedi. - Tamer Demirdelen"